Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Размер шрифта
30 Января 2011, 13:30

"Мужские" любительские вареники

В нашей семье уже больше тридцати лет идет спор: какие вареники с картошкой "правильные" - с вареной, или с сырой. Мужская половина исключительно за сырой картофель. Попробуйте,может и вам понравится.

Вареничное тесто делаем как обычно, но с добавлением яйца. Начинка: натираем сырой картофель на терку, очень хорошо отжимаем, добавляем мелкопорезанный лук, хорошенько солим (начинка должна быть чуть соленее), перчим по вкусу.

Лепим варенички и варим 15 мин. За это время картофель внутри проваривается. Вкусно и со сметаной, и с маслом, и с кетчупом, и с жареным беконом.


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 1846

Автор Елена Долгова

Профиль автора

Поиск публикаций в архиве