"Мужские" любительские вареники
В нашей семье уже больше тридцати лет идет спор: какие вареники с картошкой "правильные" - с вареной, или с сырой. Мужская половина исключительно за сырой картофель. Попробуйте,может и вам понравится.
Вареничное тесто делаем как обычно, но с добавлением яйца. Начинка: натираем сырой картофель на терку, очень хорошо отжимаем, добавляем мелкопорезанный лук, хорошенько солим (начинка должна быть чуть соленее), перчим по вкусу.
Лепим варенички и варим 15 мин. За это время картофель внутри проваривается. Вкусно и со сметаной, и с маслом, и с кетчупом, и с жареным беконом.
|
|||||
|
| « Назад | Еще по теме | Всего просмотров: 1880 |
Загрузка...
